雑記 鳥取 親がに丼
12月31日 鳥取 しばし帰省中。。。
ああ、ほっぺたが幸せ(*´ω｀*)
鳥取にある あんべ というお店の親がに丼を堪能してきました。
この丼ひとつに使われる親がにの量、8～10杯というのだから、とても手間暇のかかった料理です。
生の内子やミソもあり、鮮度抜群で究極のかに料理ではないでしょうか。
親がにとは、山陰で取れる松葉がにのメスのことです。
この丼食べたさに全国からお客さんがやってくるのも頷ける、なんとも贅沢なご飯で今年を締めくくり。。。
かに汁がおかわり自由というのも嬉しい(*^^*)
ごちそうさま！
関連記事